ХУДЕЕМ ПО-КИТАЙСКИ - 21 Марта 2011 - Салон красоты и Кабинет ногтевого сервиса.

Китайская кухня – одна из самых здоровых и сбалансированных в мире. Наверное, именно поэтому почти все китайцы стройные и среди них так много долгожителей. И сегодня в центре нашего внимания – китайский диетический режим питания.

Восточные диетологи считают, что режим питания – основа основ, поэтому следует садиться за стол трижды в день и в определенное время. А еще специалисты страны поднебесья советуют: «Ешьте меньше и не торопясь – тогда будете жить намного дольше». Недаром обеденный перерыв в Китае растягивается на два часа! Оказывается, мозг человека имеет своего рода цент насыщения, который включается через 20 минут после начала трапезы. А если вы торопитесь, то за эти минуты проглотите так много, что рискуете переесть.

Одна из китайских диет основана на употреблении риса и морепродуктов. Продолжительность такой диеты – 2-3 месяца: в первые два месяца происходит потеря веса (до 5-8 кг), а на третьей – закрепление результата.

Перед тем как начинать следовать этой китайской диете, начните за неделю по утрам пить по 1 стакану кипяченой воды – это будет способствовать лучшему пищеварению. И во время диеты пейте как можно больше минеральной воды (без газа) или – по 1 стакану на завтрак, обед и ужин и еще по 1 стакану между приемами пищи. Чай и кофе во время диеты не употребляются. Употребление соли – по минимуму. Поскольку главный «конек» китайской диеты – рис, то при склонности к запорам надо обязательно ввести в рацион чернослив.

Обед: 4 ст.л. вареного риса, 150 г салата из тертой свежей моркови, заправленного оливковым маслом.

Ужин: несколько листиков салата, 150 г отварной рыбы, ломтик хлеба.

Завтрак: 150 г моркови, заправленной растительным маслом, 1 кусочек ржаного хлеба.

Обед: 200 г салата из сельдерея, моркови, капусты, ломтик хлеба.

Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 200 г салата из свежих фруктов.

Обед: 150 г салата из капусты с лимонным соком, 250 г вареной спаржи, 1 стакан яблочного сока, ломтик хлеба.

Ужин: 1 картофелина, пожаренная с грибами (250 г).

Обед: 1 яблоко, ломтик хлеба, 300 г вареной спаржи с рисом.

Обед: 200 г салата из белокочанной и морской капусты, ломтик хлеба.

Ужин: 200 г салата из капусты, моркови с растительным маслом, 1 лепешка из рисовой муки.

Обед:150 г салата из отварной цветной капусты и моркови, 200 г отварной морской рыбы.

Ужин: ломтик хлеба, кусочек нежирного отварного мяса, 1 апельсин, 4 листочка салата с лимонным соком.

Завтрак: 250 г фруктового салата из чернослива, яблок и абрикосов.

Обед: 150 г риса с 1 ст.л. меда и кусочками фруктов.

Ужин: 200 г белокочанной и морской капусты, 150 г отварной морской рыбы, 1 хлебец.

ДЕСЯТЬ ПРОСТЕЙШИХ СПОСОБОВ УМЕНЬШИТЬ КОЛИЧЕСТВО ЖИРА в ПИЩЕ жирная пища

Снимайте с мяса видимы жир.

Снимайте кожу с птицы.

Сварив бульон, дайте ему остыть и снимите жир.

Покупайте рыбные консервы в собственном соку, а не в масле.

используйте посуду с антипригарным покрытием, что позволит уменьшить количество масла при готовке.

Лучший способ приготовления мяса и овощей – тушение, приготовление на пару или запекание в фольге (в одной сосиске содержится только же ккал, сколько в 200 г запеченной в фольге телятины).

Вместо майонеза заправляйте салат лимонным соком, специями (в одной маленькой столовой ложке майонеза – 160 ккал, горчицы – 20 ккал, кетчупа – 15 ккал).

Не покупайте продукты, в которых на долю жира приходится более 30%.

В макароны вместо сыра добавляйте томатный соус и овощи.

Сметану в салатах и супах заменяйте кефиром.