КАПУСТНАЯ

Капустная диета была разработана специалистами в конце XX века для восстановления организма в постоперационный период. Как оказалось, такая диета полезна и тем, кто хочет сбросить лишний вес, из-за малого количества калорий и определенных веществ, которые содержатся в данном продукте.

Вариантов капустной диеты много, приведем две коротких.

Трехдневная капустная диета

В перерывах между приемами пищи разрешается есть свежую капусту. В день следует выпивать не менее 1,5 литра воды или зеленого чая. Разнообразить диету можно различными фруктами, кроме бананов.

Завтрак. 1 чашка кофе с заменителем сахара.

Обед. Салат из свежей капусты (можно использовать пекинскую, савойскую, белокочанную, краснокочанную, брюссельскую и др.), или любой капустный суп, или капуста, тушенная с другими овощами и постным куриным мясом.

Ужин. 200 г рыбы (ее можно заменить 200 г мяса или 200 г кефира), салат из свежей (или тушеной) капусты.

Пятидневная капустная диета

Эта диета рассчитана на 3-5 дней. Пищу рекомендуется принимать 5-6 раз в день в одно и то же время. Количество соли следует сократить до 5 г в сутки. Необходимо употреблять до 2-х литров воды в день с учетом содержащейся в используемых продуктах.

Меню выглядит так:

1-й завтрак. Салат из свежей капусты с добавлением растительного масла; глазунья из 2-х яиц; чай с молоком.

2-й завтрак. Творог; 200 мл чая или отвара шиповника.

Обед. Щи из кислой белокочанной капусты (их можно заменить тушеной капустой с грибами); салат с любыми овощами с добавлением растительного масла; отварная курица.

Полдник. 200 г молока или отвара шиповника.

Ужин. 100 г вареной рыбы; рагу из капусты и других овощей; 200 мл чая.

На ночь. 200 г кефира.

Источник: «Дом Семья Здоровье»